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MEE(H)R GENUSS

Speisen & Getränke im Allerlei

STARTE GESUND IN DEN TAG

Unser Frühstück

Allerlei Frühstücksbuffet
EUR 19,00
Der gesunde Start in den Tag mit verschiedenen Säften, frischer Milch, Mineralwasser, Heißgetränken, geräuchertem Fisch, Aufschnitt von Wurst und Käse, Käsespezialitäten, frischem Obst und Obstsalat, Natur- und Fruchtquark sowie Joghurt, Cornflakes und Cerealien, Honig, Konfitüre, Nutella, Butter, Margarine, ausgewählte Brotsorten und Brötchen. Frische Eierspeisen, Frühstücksspeck und Würstchen.
Kontinentales Frühstück
EUR 10,00
Schneller Start in den Tag, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen, mit zwei frischen Brötchen, je zwei Scheiben Käse- und Wurstaufschnitt, Butter, Margarine, je einmal Honig und Konfitüre, einem Heißgetränk und einem Glas Orangensaft 0,1 lt. Weitere Extras sind auf Anfrage möglich.

VON CREMIG BIS FEIN

Unsere Suppen

Kalte Karotten-Aprikosen-Suppe
EUR 5,90
mit gereiftem Balsamico
Liebstöckel Consommé
EUR 6,90
mit Tomatenwürfeln und Gemüse
Süßkartoffelsuppe
EUR 6,90
mit Kokos und Sternanis

Grün & bunt, frisch & knackig

Unsere Salate

Kleine Auswahl an Blattsalaten, Nüssen und Kernen
EUR 5,90
mit Balsamicodressing
Caesars Salad
EUR 12,50
Knackiger Romanasalat mit Weißbrotcroûtons, gebratenem Hähnchenbrustfilet und Knoblauch-Parmesan-Dressing
Chefsalat "Allerlei"
EUR 12,90
Blattsalat mit Tomaten, Truthahnschinken, Büffelmozzarella, Ei und Dressing nach Art des Hauses
Quinoa Salat im Glas (zum Shaken)
EUR 9,90
mit getrockneten Cranberries und Minzjoghurt
Salat von roter Bete mit Kümmel und Dill
EUR 9,90
dazu geräucherte Forelle

BEGINNE DEIN ESSEN MIT ETWAS BESONDEREM

Unsere Brote & Snacks

Allerlei Vesper Teller
EUR 8,50
Auswahl von Wurst, Käse, Mettenden, Butter, Sauergemüse und hausgebackenem Brot
Clubsandwich mit gebratenen Hähnchenbrust, Bacon und Ei
EUR 13,50
dazu Kartoffel-Dippers oder Pommes
Rindfleischsalat mit Krabben auf Pumpernickel
EUR 14,90
dazu ein gebratenes Ei

UNSERE HAUPTGERICHTE FÜR GENIEßER

Unsere Hauptgerichte

"Fallerslebener Bierkutschersteak"
EUR 17,50
mit Bierjus, Kasseler, Schweinsteak,, Sauerkraut, Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
Ragout von der Maispoularde in Erdnusssauce
EUR 22,50
dazu Pak Choi und Duftreis
Tagliatelle mit gebratener Hähnchenbrust und Zucchini in Zitronensauce
EUR 12,50

FRISCH GEFISCHT

Unser Fisch

Kabeljaufilet, auf der Haut gebraten
EUR 15,50
dazu Kartoffelcurry und Pak Choi
Gebratene Lachstranchen
EUR 19,50
mit Beliuga Linsen, geräuchertem Speck und Kartoffeln
Steak vom Thunfisch
EUR 26,50
mit gebratenen Drillingen, kleinem wilden Salat und Kräuterbutter

GEMÜSE MAL ANDERS

Unsere vegetarischen Gerichte

Risotto Fregola Sarda
EUR 14,90
mit getrockneten Tomaten, Oliven und Gran Padano
Vegetarischer „Allerlei“ Burger
EUR 12,90
mit Patti vom Brie, Salat, Portwein Zwiebeln, Tomaten, und Gurken, dazu Pommes oder Kartoffel Dippers
Tagliatelle mit Ruccola Pesto, Kirschtomaten und Mozzarella
EUR 13,50

RARE, MEDIUM OR WELL DONE

Unsere Steaks & more

Hüftsteak vom „Mecklenburger Kalb“, 220g
EUR 25,50
Rumpsteak vom Rind, 220g
EUR 27,50
Filetsteak vom Rind, 180g
EUR 29,90

Ihr Fleisch bereiten wir Ihnen gern in den folgenden Garstufen zu:

Blutig, englisch, rare:
Das Fleisch ist innen fast roh. Es hat eine braune dünne Kruste - austretender Fleischsaft ist rot.

Medium:
Das Fleisch ist innen durchgehend rosa und hat eine braune, knusprige Kruste - austretender Fleischsaft ist rosa.

Durch, well done:
Das Fleisch ist völlig durchgebraten, es tritt wenig Fleischsaft aus.

Zu unseren Steaks reichen wir Kräuterbutter und Cognac-Pfeffersauce.
 
Dazu wahlweise inbegriffen:
 
Ratatouille oder kleiner gemischter Salat.
Zusätzlich Pommes oder Kartoffel-Dippers.

DAS BESTE ZUM SCHLUSS

Unsere Sweets

Kuchen von Belgischer Schokolade
EUR 6,90
mit flüssigem Kern und frischen Beeren
Mango-Passionsfrucht Lassi Getränk
EUR 4,90
Crème Brûleé von der Kokosnuss mit Joghurt-Mango-Eis
EUR 7,90
Waldmeister Panna Cotta mit gesalzener Karamellsauce
EUR 6,90

LET`S HAVE A DRINK ON THE COCK´S TAIL

Unsere Barkarte

Um die Herkunft des Namens „Cocktail“ ranken sich die verschiedensten Legenden.
Eine derüberzeugendsten ist wahrscheinlich diese:

Zur Zeit der ersten Einwanderer Amerikas waren Hahnenkämpfe ein beliebtes Unterhaltungsspiel.
Dem unterliegenden Hahn wurde kurzerhand der Schwanz ausgerissen und dann wurde gefeiert ...

Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer Barkarte, die komplette Auswahl können Sie im Bereich „Downloads“ herunterladen.

Martini Cocktail
EUR 6,80
Gin, Martini Dry, Olive
Manhattan
EUR 7,60
Canadian Club, Martini Rosso, Angostura
White Lady
EUR 6,50
Gin, Cointreau, Orangensaft
Margarita
EUR 6,50
Tequila, Cointreau, Zitronensaft, Salzrand
Gimlet
EUR 5,50
Gin, Lime Juice
Daiquiri
EUR 5,50
Rum, Zuckersirup, Limettensaft

DAS LEBEN IST ZU KURZ,
UM SCHLECHTEN WEIN ZU TRINKEN.

Unsere Weinkarte

2017er Grauburgunder, weiß, 0,2 l / 0,75 l
EUR 7,10 / EUR 27,20
Weingut Studier, Pfalz, trocken
2018er Cranswick "Lakefield" Chardonnay, weiß, 0,2 l / 0,75 l
EUR 7,60 / EUR 24,80
Südaustralien, Cranswick Wines, trocken
2016er Signature Sauvignon Blanc, weiß, 0,75 l
EUR 30,80
Stellenbosch, Südafrika, trocken
2015er Königschaffhausen 0,2 l / 0,75 l
EUR 8,20 / EUR 27,20
Spätburgunder Kabinett, Baden
2014er Vina Bercero Crianza Rioja, rot, 0,2 l / 0,75 l
EUR 9,20 / EUR 29,80
Rioja, Spanien, Los Dominos de Bercero
2014er Château Haut Saint Clair, rot, 0,75 l
EUR 39,80
Puisseguin St. Emilion A. C.
2017er Pinkfein, Fünf Freunde, Rotling, 0,2 l / 0,75 l
EUR 7,20 / EUR 24,80
Weingut zur Schwane, Franken

ZUM MITNEHMEN

Unsere Downloads

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